A sequência Memorável inicia por um blend de queijos nobres, acompanhado por pães, pinhão, brócolis, batata inglesa mini, cenoura, abobrinha, couve flor e goiabada. Em seguida a La Pierrat acompanha de filé, frango, suino, cordeiro, calabresa e queijo coalho, guarnecida por 9 variedades de molhos e farofa especial da casa. Para finalizar vem o blend de chocolate ao leite e meio amargo e o chocolate branco, acompanhado com as frutas da estação, marshmallows, waffes e mini suspiro.
No coração do bairro mais nobre de Gramado, envolta em uma atmosfera de tranquilidade e beleza, está a Casa Planalto - Sabores e Memórias. Esta casa histórica de madeira, datada de 1930, convida você a uma experiência gastronômica única. Venha conhecer a celebração de sabores, preparada com ingredientes selecionados, para garantir uma experiência culinária inesquecível. Imagine-se ao redor de uma mesa, degustando fondues de queijos cremosos, carnes especiais e chocolates irresistíveis, enquanto o frio da Serra Gaúcha fica do lado de fora.
Crianças até 6 anos não pagam, de 7 a 12 anos pagam meia sequência. Este restaurante cobra taxa de serviço. Em noites de música ao vivo, é cobrado R$ 8,00 de couvert artístico. A taxa de rolha é de R$ 100,00.
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